От каква възраст може да бъде дадена треска на децата?

Фактът, че рибата е полезна и необходима за детското тяло, е позната на всички майки и татковци. Но не всеки родител знае със сигурност кога е възможно да се въведат рибни ястия като цяло за детето като цяло и треска в частност. В тази статия ще отговорим на въпроса за възрастовите ограничения и ще ви кажем в каква форма е по-добре да дадете тази риба на децата.

Треска принадлежи към категорията на морската нискомаслена риба. Съдържанието на мазнини в него не надвишава 4%, поради което именно този вид риба се препоръчва за първото внасяне на рибни продукти в хранителния режим на децата.

Треска е много полезна - съдържа голям брой ценни вещества:

• витамин А, необходим за зрението и формирането на силен имунитет;
• витамини D и Е, както и група В, допринасящи за пълното развитие на нервната система;
• различни микро и макро елементи;
• Омега-3 и Омега-6 полиненаситени мастни киселини, които са от съществено значение за развитието и развитието на мозъка.

Родителите на бебетата се страхуват, че рибата може да предизвика алергии. Тези преживявания са оправдани, защото рибите съдържат специални протеини, които могат да се възприемат от имунитета на децата като чужди и следователно потенциално опасни.

Ако детето ви не принадлежи към броя на алергиите, които реагират на всеки нов продукт, то тогава треската може да бъде въведена в диетата на бебето още 8 месеца. По-рано официалните педиатрични препоръки наричаха възрастта на 10 месеца, но сега възрастовата граница е намалена.

Първо, трябва да давате чаена лъжичка 1-2 пъти седмично. Постепенно броят на рибите може да се увеличи, ако няма отрицателна реакция към него. Към възраст от една година дневната норма на риба за бебето е около 50 грама. Но даването на треска всеки ден, въпреки всичките му ползи, не си струва - оптимално е да се лекува карапуз с рибни ястия няколко пъти седмично.

Трудно е да се научи детето да яде риба след година и половина, ако преди тази възраст родителите му не му го дадоха. Повечето деца, които не са свикнали с вкуса на треската, просто го отказват. Но много зависи от това как да се готви и сервира рибата на бебето.

Отделно внимание заслужава черният дроб на треска. Ако го купите в кутии, в които се намира в голямо количество масло, тогава този деликатес не трябва да се дава на детето в продължение на най-малко 3 години - това ще бъде твърде дебело. Замразеният черен дроб на треска, последван от топлинна обработка, може да бъде добавен към диетата на бебето след една година.

Когато в диетата на бебето се въведе треска, е добре да се започне с рибена супа. В порция зеленчуци в бульон от треска, можете просто да добавите варена треска около една чаена лъжичка, след като я смила.

Като цяло, първото рибено допълнение изисква спазването на определени правила, най-важното от които е необходимостта от варене на рибата.Ако детето няма нищо против пюрето, направете точно такова ястие от стандартна рибена супа, просто като потопите в нея за един минута потапящ смесител. 2-3 седмици след като супата на бебето е "овладяна" в рибен бульон, можете да преминете към втората ястие от треска.

Ако вриш парче филе и предложи на бебето, той е малко вероятно да бъде доволен. Затова майката трябва да положи усилия да подготви здравословна и вкусна риба, която детето няма да откаже.

За децата, опитайте се да изберете филе, за да не получите кости. Можете да направите кайма от него и да готвя кюфтета или парни торти в двоен котел или фурна. Обикновено децата много подкрепят рибните кексове, при условие че са вкусни. Но това, което е вкусно и полезно в разбирането на мама и татко, не е непременно апетитно и приятно за тяхното потомство.

Детските рецепти включват готвене с риба. За тях трябва да използвате висококачествено варено филе от треска, подбрани картофи. Отново, е необходимо да се помни нежеланието на подправки и големи количества сол.

Преди годината децата са по-добре да задушат рибата и да я задушат. Ако купувате цяла треска, уверете се, че всяка кост от готовата чиния е избрана. Можете да поставите рибата за трохи с капка лимонов сок, но без добавяне на пипер и дафинов лист.

След година и половина децата могат да дават риба, която се пече във фолио във фурната. Опитайте се да използвате зехтин вместо традиционен слънчоглед за печене, и не трябва да пълните риба с пълнежи - детето ще се радва да яде такива ястия, когато те са малко по-възрастни - след 2,5–3 години.

Ако изберете рецепта от съображението за максималната полезност на готовата чиния, трябва да знаете, че твърде дългата топлинна обработка обеднява състава на треската и е недостатъчна - увеличава вероятността от заразяване на детето с опасни паразити.

Ако детето откаже да лови риба, майката ще трябва да отиде за малък трик - да маскира продукта под нещо друго. За да направите това, обърнете внимание на рецептите за детски кюфтета от треска, гювечи и бъркани яйца с треска. Красиво приготвени, ярки, сервирани със зеленчуци, зеленчуци, цветни картофени пюре, те перфектно „маскират” присъствието на риба в чинията, а детето ще яде всичко, без дори да осъзнава, че яде рибно блюдо.

Има още един чудесен начин да приготвите вкусно ястие, за разлика от рибата, за да направите риба с пюре от мляко и малко количество зехтин от варен блендер за треска. Вашето бебе определено няма да откаже красив бял крем. Основното нещо - ври треска не повече от 20 минути.

Видео рецептата за готвене на треска, виж по-долу.