На каква възраст можете да давате на дете супа и какви рецепти са подходящи за едногодишно бебе?

Съдържанието

До шест месеца бебето не се нуждае от допълнителна храна, различна от кърмата, но когато трохите навършат 6 месеца, лекарите препоръчват на бебето да се хранят с растително пюре или зърнени храни. След това ястията на масата на бебето стават все по-разнообразни. Сред тях се появяват супи. Но, за да могат те да бъдат асимилирани без проблеми и да донесат само полза за тялото на децата, е важно да знаете кои са разрешени в диетата на деца под една година и кога е възможно да ги приготвите в бульон.

На колко години можете да готвите?

Средно бебетата са готови да опитат супи на възраст от 9 месеца или 10 месеца, но трябва да се фокусираме върху индивидуалното развитие на трохите. Някои бебета могат да получат такава храна на 8 месеца, а някой отказва да ги приема до една година.

Ако детето е смесено или хранено с формула, супата в менюто му може да се появи малко по-рано - от 6-7 месеца. Предлага се на деца под една година. до обяд до 150 мл, След година порцията се увеличава до 200-250 мл.

Примамливите супи започват от 8-месечна възраст
Изчислете диаграмата за хранене
Посочете датата на раждане на детето и начина на хранене

Ползите

  • Възстановява водоснабдяването и действа като източник на различни хранителни вещества, сред които има лесно смилаеми протеини, минерали, фибри и витамини.
  • Стимулира храносмилането, по-специално такова ястие активира секрецията на храносмилателни сокове, поради което се нарича “първо”.
  • Тези първи курсове са предимно диетични ястия, които могат да се консумират с наднормено тегло.
Супата е добра за децата, като допълнителен източник на течности и полезни елементи.

Какви са?

В зависимост от основата и компонентите в детското меню има такива видове супи:

  • Зеленчукова. Това е първата супа за дете до една година, която се приготвя изключително от зеленчуци. За много млади хора, той се приготвя като пюре от супа, смилайки всички съставки, докато се получи хомогенна полутечна маса. За деца от 1 година, зеленчуците се варят на парчета, така че бебето се научава да дъвче. Особено популярни са първите зеленчукови ястия от тиква, от броколи, а също и от карфиол.
  • Млечни. Техните съставки са сварени, например, фиде или зърна, изсипва врящо мляко (преди две години, млякото се разрежда два пъти с вода). Тази супа е богата на протеини, нишесте и витамини, доста е подхранваща и се харесва на много деца.
  • Зърнени храни или тестени изделия. Това ястие е доста задоволително и дава на детето много въглехидрати, растителни протеини и витамини от група Б. За деца оризът или супата от елда най-често се приготвя, като се добавят зеленчуци към такива зърнени храни.
  • От бобови растения. За деца под една година можете да си направите зелена грах или крем. боб, Също така, малките зърна и грах могат да се добавят в малки количества в първите зеленчукови ястия. Сухата грахова супа се появява в храната на деца от 3 години.
  • Сирене. Такава чиния може да бъде приготвена на вода, зеленчуци или пилешки бульон. Неговите съставки са доста често зеленчуци и варено пиле, но основният "акцент" е сиренето.Към него се прибавя малко количество настъргано твърдо сирене в края на приготвянето и изчаква се топенето на сиренето. Това придава на ястието специален вкус и деликатна текстура. Препоръчва се първите ястия от сирене да се приготвят за деца на възраст над една година, но то не трябва да се добавя към тях до 3-годишна възраст.
  • С месо. Пюрето варено месо се прибавя към детските супи от момента на въвеждането на месни примамки. Деца над 10-месечна възраст могат да добавят малко бульон към зеленчукови супи и да ги приготвят месен бульон Препоръчва се от една възраст. Месото в тях за дете от 2 години може вече да е на малки парчета. Такива ястия често се приготвят от заек или говеждо месо. Също така за деца над 1.5 години са популярни супи с кюфтета.
  • Пиле. За деца под една година, това ястие се приготвя с добавка на ниско съдържание на мазнини пиле месо, след което всичко се смила за получаване на пюре. Децата на възраст над една година започват да приготвят супа в пилешки бульон, за който се използва нискомаслено пиле. От 1,5-годишна възраст бебетата започват да предлагат първите ястия с пилешки кюфтета, а от 3-годишна възраст могат да се приготвят на цялото пиле. Не по-малко вкусни са получени от пуйка.
  • Фиш. Тази версия на първото ястие се въвежда в детската диета от 1 година. Първо, за него използват речна риба, внимателно почистена от камъни. Той се сварява отделно и след това се прибавя към супата със зеленчуци или зърнени култури в края на готвенето, за да се направи крем супа. Малко по-късно, детето може да се лекува до супа с рибни кюфтета, приготвени поотделно, и също така да започне да приготвя супата в насипен рибен бульон.
  • Гъбична. Те са доста трудни за смилане, затова не се препоръчват за деца от предучилищна възраст. Също така за супи, които не си струва да се опитва в ранна възраст, включва туршия, смесица и харчо. Включете ги в детската диета не трябва да бъде по-рано от 3 години.

Как да готвя

За да направи супа полезна за детето, важно е да се вземат предвид следните принципи при подготовката й:

  1. Приготвяйте ги за деца само от тези продукти, които детето вече е изпробвало. Ако искате да добавите нова съставка, която все още не е въведена в допълнителни храни, тя трябва да бъде единственият нов компонент на ястието, представен в много малки количества, например 1 лъжица бульон.
  2. Използвайте за готвене на специална пречистена вода, предназначена за деца (бутилирана). За малки деца не гответе супата от чешмяна вода, дори и да е варена.
  3. Когато избирате зеленчуци, уверете се, че те са пресни. Недопустимо е да се използват повредени, презрели или развалени зеленчуци за хранене на децата. Преди готвене, всички зеленчуци трябва да бъдат измити старателно, след това отлепете и нарязани на не твърде малки парчета (ако се смачкат, хранителните вещества се унищожават по-бързо). Фрай зеленчуците в процеса на готвене не трябва да бъде до 3-годишна възраст.
  4. Ако ще готвите супа за бебе с месо, този продукт трябва да бъде с минимум мазнини. При готвене бульон, се препоръчва да се използва втора или трета вода (източване на първата вода след кипене и се изсипва месото с чиста вода).
  5. Децата трябва да се хранят само с прясна супа, така че не гответе прекалено големи порции. Не давайте на малко дете блюдо, което се съхранява в хладилника за повече от един ден.
  6. За да запазите ценни съединения в продуктите, не ги варете прекалено дълго. Силният огън е допустим само за да доведе до кипене вода или бульон, след което отоплението трябва да бъде минимално.
  7. До тригодишна възраст се препоръчва избягване на силно месо, риба или пилешки бульон. Също така за първите ястия на децата не трябва да се използват бульонови кубчета.
  8. В готовата чиния можете да добавите малко зеленчук или масло, жълтък. От годината супата за дете може да бъде поръсена с нарязани билки.
  9. Ако детето не откаже несолена супа, не е необходимо да добавяте сол. Колкото по-малко сол ще бъде в ястия за деца под 3 години, толкова по-добре.Въпреки това, с категоричното нежелание на детето да яде безквасната супа, малко количество сол е допустимо.
Супите за бебета трябва винаги да са прясно приготвени, с ниско съдържание на мазнини и нискосолени

рецепти

От тиквичките

Вземете 100 грама зеленчуци, измийте старателно, отстранете семената и кори, а след това нарязани на малки парченца. Сварете тиквички, докато се варят и се затоплят през сито или котлет с блендер. Разредете пюрето с бульон и оставете да заври, след което добавете парче масло или пюре от яйчен жълтък към супата.

От заек

Изплакнете и след това нарязайте 100 g от заешко месо, а след това варете, докато готвите. След това почистете картофите и овкусете всички зеленчуци на вкус (карфиол, тиквички, брюкселско зеле, зелен фасул, моркови и др.). Сварете зеленчуците във вода, докато омекне, добавете варено заешко месо и настържете блендера на полутечно пюре.

От плодове

Вземете една ябълка, една праскова и 3 кайсии, обелете плодовете и отстранете семената. Гответе ги в малко количество вода, докато омекнат, след това избършете със сито. След като добавите една чаена лъжичка грис към плодовото пюре, сварете 3 минути, след това добавете разбития жълтък и 100 ml мляко в супата, като разбърквате съда непрекъснато. Когато кипи, незабавно извадете съда от топлината. Можете да го дадете на дете, топло и охладено.

За деца над една година

борш

Това ястие в детската версия може да се приготвя само от зеленчуци, с добавка на варено месо или в месен бульон. Да готвя борш може да бъде както на печката, така и в мултикукер. Вземете за ястие от цвекло, моркови, лук, домати, няколко картофи и 100 г нарязано зеле. След измиване на всички зеленчуци, обелване и смилане, поставете ги във вряща вода, като се вземе предвид продължителността на тяхната топлинна обработка.

Първо сварете картофите и лука, след това настъргани моркови и цвекло, а накрая добавете зеле и нарязан домат без кожа. Добавете сол и билки към ястието си. Ако детето е вече 2 години, borschik може да се пълни с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

С юфка и пилешки кюфтета

За тази питателна супа вземете лук, морков и 2 картофи. Нарежете зеленчуците и варете в малко подсолена вода за 10-20 минути. След това добавете в кипяща чиния от кюфтета от смляно пиле, смесено с яйце и сол. След 5 минути добавете вермицела към съда. Гответе, докато всички съставки са готови, и поръсете с нарязани зеленчуци преди сервиране.

Тиква с грис

Обелете и настържете тиквата, а след това я сварете, докато половината варени. Добавете към супа половин чаша мляко и една чаена лъжичка грис. Сварете съставките докато омекнат, отстранете от топлина и преминете през сито. Разредете всички с преварена вода, добавете една чаена лъжичка захар и варете ястието за около 3 минути. Завършете готовата чиния с масло.

Мляко с овесена каша

Изсипете 20 g люспи в 150 ml вода и оставете да ври за няколко минути. След това добавете 200 мл варено мляко и гответе супата за около 20 минути. В последния етап на готвене, добавете захар и сол на вкус, както и малко масло.

Рецептата на лучена супа със сметана и пуешка шунка, вижте прехвърлянето на д-р Комаровски.

Предоставена информация за справка. Не се лекувайте самостоятелно. При първите симптоми на заболяването се консултирайте с лекар.

бременност

развитие

здраве