На каква възраст можете да дадете на детето сол?
Отношението към най-често срещаната подправка в света, като солта, е двусмислено. То е жизненоважно за човешкото тяло и в същото време може да предизвика различни смущения в неговото функциониране. Но дали солта е добра за децата, дали е позволено да се включва в диетата на бебетата и защо не трябва да се дава прекалено рано?
Ползите
В състава на трапезната сол, натрият е основният елемент, който се комбинира с хлор. Без натрий много физиологични процеси не могат да се осъществят в тялото на детето. По-специално, този елемент е важен за работата на нервната тъкан и мускулите. Основната функция на хлора, идващ със солта, е да произвежда солна киселина.
В допълнение, включително сол в храната на бебешка храна, тя ще бъде полезна:
- За регулиране на водно-солевия баланс. Това свойство на сол се използва при дехидратация, включително и в рехидратиращи разтвори.
- За метаболитни процеси в клетките, по време на които хранителните вещества влизат в тъканите и продуктите на разпад се отстраняват.
- За функционирането на панкреаса и храносмилателния тракт.
нараняване
Отрицателният ефект на натриевия хлорид се дължи главно на прекомерния прием на сол.
Много от тези подправки са противопоказани при деца, защото солта ще бъде:
- Задържането на вода в тъканите, което причинява подуване, и натоварването на отделителната система се увеличава.
- Повишаване на кръвното налягане, по-силна работа на сърцето.
- Влияние върху калциевия метаболизъм, което води до влошаване на крехките кости и зъбите.
- Да провокира жажда и да повиши апетита, което води до преяждане.
- Той има стимулиращ ефект върху нервната система, която се проявява с раздразнителност, неспокойно поведение и нервност.
На каква възраст можете да добавите храна на децата си?
Бебетата от първите шест месеца от живота получават сол от човешкото мляко или от смес. В тези два продукта съдържанието на хлор и натрий е балансирано и представено от концентрацията, която не вреди на децата. В кравето мляко съдържанието на сол е няколко пъти по-високо, така че не се препоръчва като заместител на майчиното мляко за бебета под една година.
Когато трохите започнат да изпробват допълнителни храни, всяка майка има въпрос - необходимо ли е да солите храната за дъщеря или син? На педиатрите не се препоръчва да добавят сол към детската храна на възраст най-малко 9 месеца.
Още по-добре е родителите да не солят храната за детето под 1 година. Трохите ще бъдат достатъчно соли от зеленчуци, кефир, месо, зърнени храни и други продукти, които се въвеждат в добавките. Освен това бебетата не протестират срещу пресни храни, докато не опитат солени храни. А майката трябва да позволи на трохите да се запознаят с естествения вкус на продуктите.
Становище на д-р Комаровски
Известният педиатър подчертава, че всяко бебе се нуждае от сол, особено ако детето се изпотява, като губи натриев хлорид с пот. Въпреки това, Комаровски подчертава, че нуждите на бебетата в сол са много по-ниски, отколкото при възрастните.Един популярен лекар съветва майките да използват собствения си вкус при добавяне на сол в храната за деца - ястието трябва да е леко подсолено, но не и прясно.
Кратък коментар на лекаря за солта в диетата на бебето, вижте видеото по-долу.
Колко сол се нуждае от бебето?
Деца под 9-10 месеца трябва да получават не повече от 0,2 g сол на ден. Тъй като това количество подправки се получава от храната, препоръчва се да не се добавя сол към храната.
Количеството сол за бебета над 10-12 месеца е 0,35 г на ден. - В супи, зърнени храни, зеленчуци, месо и други ястия се препоръчва да се добавят само няколко кристали сол. За деца над една година е позволено да се увеличава дневната доза сол до 0,5-1 г, и от 3-годишна възраст, количеството на такава подправка може постепенно да се увеличи до 4-5 g на ден.
Каква сол да даде на детето?
В диетата на дете над една година могат да се добавят:
- Скална сол Това са сиви кристали, които включват не само натрий и хлор, но и други минерали (селен, йод, цинк, калий). Такава сол се добавя към ястията за детето след топлинна обработка.
- Рафинирана сол. Такива подправки имат фино смилане и бяла сянка. Съдържа само натриев хлорид.
- Йодирана сол. Тази подправка е допълнително обогатена с йод, а смилането й може да бъде различно - много фино и голямо. Препоръчително е да се даде на деца, живеещи в райони, където почвата е бедна на йод.
- Морска сол За да се получи изпарената морска вода. В резултат се образуват кристали, богати на йод, калций, магнезий, желязо и калий. Поради високата концентрация на минерали, такава сол не се препоръчва да се прилага до 5-годишна възраст.
- Хипо натриева сол. Неговата характеристика е намалено количество натрий. Такова подправка на детето, предписано само от лекар.
Относно неочакваните опасности от приема на сол, вижте “Жив здрав”.
