Солено тесто

Създавайки масово явление сравнително неотдавна, соленото тесто за храни бързо взе тази ниша, която досега не можеше да бъде заета от глина, поради твърде високата му плътност, а именно моделиране с най-малките деца.

Трябва да се отбележи, че соленото тесто често се нарича вид глина, но това е фундаментално погрешно. Въпреки че целта е приблизително еднаква, съставът и свойствата на двете смеси са много различни.

Да започнем с композицията. Всъщност, дори когато пластилинът все още не е наистина масов феномен, майките понякога я заместват с обикновено тесто, което по принцип е подходящо и за моделиране, но е и безопасно поради естествения си произход. Съхранявайте солено тесто - Това е продукт, който напълно съответства на името му.това означава, че в суровините за бъдещо изпичане наистина има компоненти.

Разбира се, съставът може да се различава от производителя до производителя - там се добавят омекотители, пластификатори, багрила, но всичко това трябва да е безвредно, за да може детето дори да го опита без вреда.

Тъй като материалите за производството на тесто и глина се използват коренно различни, би било странно да се очакват от тях същите свойства. На първо място, заслужава да се отбележи, че тестото е много по-меко: никога не е необходимо предварително загряване, можете да го извайвате буквално веднага и без много усилия, което е допълнително важно предимство за деца под 3-4 години.

Същото качество е много полезно в ситуация, в която детето по някаква причина все още дърпа сместа в устата, което децата са много податливи - глина, дори и околната среда, ще стане бучка в гърлото, но тестото ще бъде доста погълнато.

Въпреки че продуктите от повечето видове глина не могат да бъдат наречени трайни, тестото е още по-трайно. Поради факта, че масата не замръзва като пластилин, тя обикновено не поддържа толкова сложна форма. Вярно е, че тя е в състояние да изсъхне, но дори и тогава не е пример за сила и твърдост, тъй като започва постепенно да се разпада. Между другото, за разлика от пластилина, невъзможно е да се възстанови напълно изсушеното тесто, а възстановяването на евтини тестови проби не е възможно дори и когато се е изсушило поне отгоре.

Моделирането на тестото е донякъде подобно на моделирането на глина, но е по-опростено и подготвително. Тя се възприема от децата като редовно устройство за игра, но работата с такъв материал помага да се постигнат важни цели и задачи - това е много полезно. за развитие на фини двигателни умения, защото в бъдеще това ще позволи на детето да овладее всички сложни и прецизни манипулации много по-бързо.

Ако в най-ранна детска възраст момчето по-скоро се подгъва тестото по абстрактен начин, тогава, когато порасне, той започва да поставя определен процес в творческия компонент. Първо, той се научава да придава на масата желаната форма, която в бъдеще ще му помогне в производството на всякакви неща със собствените си ръце. Второ, такива упражнения допринасят значително за развитието на фантазията - тъй като задачата става по-сложна, детето започва да мисли по различни възможни начини да я реши.

Изработване на фигурка от няколко парчета, той започва по-добре да разбира понятията за частното и композиционното цяло. Разсъждения от този вид от най-ранна възраст могат да развият интелекта толкова много, че в бъдеще повдигнатото бебе ще може да решава подобни задачи на съвсем различно ниво - например, да проектира сложни инженерни структури и механизми.

През последните години използването на солено тесто за пълноценното развитие на детето беше официално признато дори от водещи специалисти в областта на родителските грижи. Днес този материал се използва масово в детските заведения, а в книжарниците можете дори да намерите специализирани ръководства за работа с теста. Една от тези книги излезе I. А. Lychagin. Публикацията е публикувана през 2017 г. под името "Скулптуриране на солено тесто с деца на 3-4 години."

Въпреки, че тестото изглежда доста прост материал, който не предвижда специално разнообразие от съставки, тези дни тя е направена от съвсем различни материали. В допълнение към класическите варианти на брашно (обикновено ръж) и сол, сорт с голямо добавяне на нишесте също е популярен.

Използването на различни съставки в различни пропорции ви позволява да променяте дебелината на сместа и лекотата на работа с нея, създавайки безформено, но много меко тесто за много малки деца и по-еластични, но с голям творчески потенциал - за тези, които са малко по-възрастни. Някои производители наричат ​​тестото за моделиране на продуктите си от глина, но това е фундаментално погрешно, тъй като потребителят е свикнал да яде такава смес, докато глината едва ли ще облагодетелства бебето.

Тестото за моделиране също се продава в напълно различни концепции. Има многоцветни комплекти, идеята за които е близка до тази, използвана в комплекти за глина. За малки деца те често произвеждат цветно тесто, което не се продава като комплекти, а индивидуално - родителите просто избират желания цвят. Такъв продукт не е предназначен за сложни занаяти, а по-скоро просто интересува детето в процеса.

Накрая, понякога се откриват безцветни (условно бели) видове тесто - изчисляват се на факта, че багрилото се смесва от самите родители или от малкия създател, въпреки че е разрешена възможността за последващо боядисване на вече изсушен продукт. Тестото за моделиране може да украси не само оцветители, но и други съставки, като пайети, блясък и т.н. Този материал не трябва да се дава в ръцете на деца под тригодишна възраст.защото такива декорации не са годни за консумация.

Освен това тестото за моделиране се различава по качество и концепция. Например в нашата страна смесите под марката Plastika са много популярни, но въпреки че не са лоши, те най-вече привличат потребителя с ниската си цена.

На другия край са множествата Играй dohизвестни по целия свят - те са скъпи, но се отличават със 100% безопасност за дете, добро качество, както и пълен набор от комплекти с допълнителни инструменти за моделиране и игра, подробни инструкции за създаване на фигури и т.н.

В канала вече са събрани повече от пет милиона абонати - във видеото, което снима, малкото момиче Катя, заедно с баща си, се опитва да извайва различни фигури от солено тесто. Разбира се, шедьоври (наистина семинари) са създадени главно от татко с много малко помощ от дъщеря си, но лидерите много ясно показват характеристиките на моделиране от огромен брой комплекти от различни производители.

Един от клиповете на канала Мис Кати (Мис Кейти) можете да погледнете по-нататък.

Няма специфични правила за скулптура от солено тесто, само една обща технология е разработена за това как да научим детето да създаде нещо подобно на неговия план. Обучението трябва да се провежда поетапно. В най-ранните стадии е достатъчно да се остави детето да месят тестото - дори такова упражнение ще развие моторните умения на ръцете. След това трябва да покажете на детето прости методи за работа с масата - научи го да търкаля топки и колбаси.

Тук е много важно да се работи активно с детето, защото без помощта на родителите той най-вероятно ще спре на топките и колбасите. На първо място, родителите правят основния робот, тяхната задача е да покажат, че шедьоври могат да бъдат създадени от тесто.

В този случай е невъзможно да се премахне малката от процеса - напротив, тя трябва да бъде включена, като иска да направи някои прости малки детайли.

Трябва да се отбележи, че някои производители правят тестото несолено, подчертавайки, че материалът за моделиране и храна не винаги са различни неща. В крайна сметка фигурата на тестото няма да замени пълноценна играчка, защото е краткотрайна и прекалено мека - защо да не я ядем? Ако масата е направена с такова изчисление, опаковката трябва да описва технологията за привеждане на фигурата в състояние на готовност за ядене без загуба на външен вид.

Въпреки че като цяло соленото тесто държи формата на глинеста глина много по-лошо, продуктите, направени от някои от по-плътните му видове, са напълно способни да държат форма, която не включва твърде сложни и тънки части. Ако производството на глина от тестото се случи у дома, тогава за постигане на желания резултат, сместа трябва да бъде по-суха - съдържат по-малко вода и повече брашно, сол и нишесте.

Вероятно най-любимата тема за децата при създаването на продукти от тесто и глина са животните. Най-популярни са човешките приятели и котки навсякъде, кучета и котки, но други възможности са възможни - по-специално, в провинцията, децата обичат да правят фигурки от пиле или теле. От други представители на животинския свят търсенето на пеперуди, риба, делфин.

Флората, разбира се, също има право да бъде представена в детското изкуство, въпреки че момичетата често се обръщат към нея - обичат да извайват цветя със собствените си ръце, както и плодове и зеленчуци. Тук плавно се обръщаме към темата за храната, тъй като момичетата също се интересуват от приготвянето на торти и кифли - за такива цели, между другото, много е практично да се използва тесто, което не съдържа сол.

С правилния подход, детето може да създаде цял състав със собствените си ръце, например, да изобрази как котките играят с топка от прежда. Отлично, много топло занаяти ще бъдат изваяни кошница със същите плодове и зеленчуци. Въпреки това, сложната композитна изработка от множество детайли не създава непременно триизмерен - малки таланти могат да създават картини от тесто на равна повърхност. Можете, например, да изобразите есента, когато слънцето осветява дърветата с жълти и оранжеви корони.

С по-нататъшното развитие на собствените си умения, децата могат да създават по-сложни неща - например свещник. Кой каза, че оригами птицата трябва да се прави само от хартия? Той може също да бъде формован от теста! Е, дрънкулки, направени от такава маса, не могат да се използват по предназначение, но детето ще разбере основния принцип и след това ще може да повтори своя шедьовър от по-траен материал.

За да се интересува детето, не е възможно да се поставят задачи за него, изпълнението на които той определено ще се провали; В същото време е много важно той веднага да види, че не произвежда абстрактни колбаси, а нещо по-интересно. Научете бебето си да се стъпва стъпка по стъпкаи ако родителите решат да се опитат да направят това самостоятелно, но нямат достатъчно информация за това как да решат проблема, те ще бъдат подпомогнати от педкопилка - колекция от идеи за готови продукти от същото тесто, всяка от които съдържа описание на производствените методи и оборудване.

За начало може да се заинтересувате от съвместното й създаване на значимо ястие, по време на което на бебето ще бъде възложена изключително творческа роля, макар и под контрола на майка си. Например молим момичето да навие колбаси от тесто и да ги украси с хляб, или дори да позволи на малката да го направи под наблюдение.

Детето със сигурност ще се гордее с факта, че с неговото участие е създадена истинска храна, която всеки яде и може да се интересува както от моделиране, така и от готвене, въпреки че на толкова ранна възраст си струва да се ограничи до едно моделиране. Въпреки това, "кухненските" наклонности на момичето могат да се използват и за развиване на творчески способности - например Моделиране на пайове за играчки и кифлички развиват същите двигателни умения, В бъдеще можете да използвате нови интересни идеи.

Ако по определени причини детето има напълно безинтересна кухня или вече е преминал този етап, си струва да се пристъпи към по-сложен проект - създаване на играчка под формата на човек. Скулптуриране на кукли от цветно тесто на практика се оказва много по-просто, отколкото би могло да изглежда на пръв поглед, но помощта на възрастните все още е необходима за детето, поне в началото.

Всъщност куклата е изработена от кръгове и овали с различни цветове - необходимо е да се направят отделни части на крайниците, торса, главата, очите и носа. Планирането за бъдещето на скулптурата и нейното сглобяване за първи път се извършва изключително от възрастни, а самото дете, по искане на „лидера”, прави самите детайли и в същото време наблюдава как да събере едно цяло от тях.

За да научите как да направите балерина със солено тесто, вижте следното видео.

Дори в домашната среда е възможно да се подходи сериозно към решаването на проблема с преподаването на децата на скулптура. За тази цел е разработена образователна програма, разработена от професионални учители за използване в детска градина или други детски институции и др съгласно ГЕФ, Те са свободно достъпни за родители, които искат да работят допълнително с децата сами, възможно е да ги отпечатат, а откритият урок ще ви помогне да видите основните принципи на взаимодействие с детето.която се провежда редовно в повечето детски градини.

В основата е да се вземат всички готови програми - това ще бъде един вид инструкция, план-план за родителите, който ви позволява да направите крайния резултат логичен и фокусиран, но малките детайли могат да се променят по ваша преценка.

В процеса на само-мислене чрез програмата, първо трябва да решите за колко години е вашето бебе. Това е единственият начин да се формулират адекватни задачи, които детето може да изпълнява. За да разберете по-добре какви задачи могат да изпълняват децата на различни възрасти, можете да използвате всички същите готови програми, но като цяло там няма нищо трудно.

По-младата група (1-2 години) преобладава предимно тестото и навива колбаси с топки, средната (3-4 години) може да извайва композитни фигурки с помощта на по-старите, а по-старата (5-6 години) е в състояние да изпълнява доста сложни задачи - създаване на картини и състав.

В същото време задачата не трябва да се формулира като „да се направи такава фигура”, а създателят на програмата трябва да се гради само върху тези полезни умения. които могат да се появят в детето в процеса:

• За най-малките такива задачи са развитието на двигателни умения и мускулите.
• На децата на средна възраст трябва да се дадат задачи, насочени към задълбочаване на интереса им към моделиране (постигнато както от яркия цвят на материала, така и от атрактивния краен резултат), по-задълбочено запознаване със свойствата, развитието на концепцията за креативност и природата на обектите, както и формирането на основни умения за моделиране. - даване на парче маса от необходимата форма.
• В по-напреднала възраст акцентът се поставя върху креативността и фантазията - детето вече е в състояние да направи нещо сами, а остава само да го накара да направи творенията си все по-сложни.

Тъй като възрастните имат задачата да извайват това или онова, те сами трябва първо да мислят как биха го направили. Разчитането на въображението на детето, както и на вашето собствено, не си струва, така че визуалната схема, която позволява на възрастните да помогнат на детето да създаде замислената фигура, ще бъде много полезна. Родителите трябва да мислят за това - и сега самите те вече биха могли да направят това, което малкият предлага да направи?

Струва си да се обърне внимание и на факта, че програмата обикновено се изготвя за един или няколко урока, но за да се овладее напълно умението за моделиране, е желателен сериозен системен подход. Не би било напълно справедливо да се интересува детето от този тип творчество, а да се ограничи до няколко урока и след това да се откаже от инициативата, въпреки факта, че детето е имало време да прояви интерес и да постигне определен успех.

Ако ситуацията се е променила и по някаква причина продължавате с класове в предишния формат, вече не е възможно, трябва да помислите къде да дадете бебето така че той ще продължи да подобрява нивото си.

На открито, всяко солено тесто изсъхва доста бързо и губи своята еластичност, и въпреки че по-скъпите варианти обикновено са малко по-трайни, дори те обикновено се разтягат не повече от месец или два. Някои евтини сортове не предвиждат възможност за възстановяване, но поради ниската цена те не са много съжаляват, но скъпите и висококачествени продукти обикновено ви позволяват да удължите живота им. Вярно е, че ако хакът или парче тесто изсъхнат напълно, няма какво да направите.

Възможно е да се направи масата като цяло малко по-пластмасова, чрез включване на малко количество крем за ръце или друго в него, за предпочитане на водна основа.В ситуация, в която парче тесто се покрива с твърда кора, но има увереност, че вътре в нея все още е мека, можете да се опитате да накиснете масата. Обикновено се препоръчва това да се прави при топла вода, като същевременно се меси сместа.

В крайна сметка, тя трябва да бъде внимателно натиснат - тя не трябва да бъде много течна, както и се придържаме към ръцете. Има препоръки за по-нататъшно сушене на масата в микровълновата пещ, но тази процедура е по-фокусирана върху сместа, където изобщо няма брашно или процентът му е незначителен.

Моля, имайте предвид, че при накисване на тестото боя почти винаги се измива, поне частично. В тази връзка е целесъобразно предварително да се обмисли как да се възстанови баланса на цветовете - затова в масата трябва да се смесват багрила от естествен произход.

Има няколко начина да се съхраняват тестото за дълго време. Физически най-лесният начин е да изсъхне на открито, но това отнема много дълго време, защото продуктът изсъхва около милиметър на ден. Можете да ускорите процеса чрез изсушаване на продукта на батерията, но този метод е изпълнен с деформация на продукта; Освен това той е напълно неподходящ за сложни занаяти, в които се добавят нови части само след като старите са изсъхнали.

Поради тази причина тестовите продукти по-често се пекат. Следва да се отбележи, че микровълнова за такива цели няма да работи, имате нужда само от фурна - газ или електрически. Експертите посочват, че сушенето е по-бързо на тъмна тава, така че температурата трябва да бъде леко намалена. Индикаторът на температурата силно зависи от дизайна на фурната, вида на тестото и размера на плавателния съд.

Поради тази причина ние отделяме само общия принцип - с времето температурата се повишава. Можете да определите готовността на продукта, като го докоснете - напълно изсушена фигура ще издава звук, а не глух. Важно е също да запомните това фигури от цветно тесто, изпечено при температура не по-висока от 125 градуса (и всички останали - не повече от 150), но като цяло продуктите, изработени от оцветен материал, са по-добре изсушени на въздух.

Суровото тесто като материал се препоръчва да се съхранява в запечатана опаковка, в която се продава, тъй като след един ден на открито повърхността му започва да губи пластичност.

Готови занаяти от този материал трябва да бъдат защитени от вода, тъй като дори леко навлизане на влага ще доведе до сериозна деформация на продукта. Също така е необходимо да го изсушите много внимателно, защото много видове тесто след това се напукват. Много наблюдатели дори посочват, че евтините масови сортове обикновено не са подходящи за дългосрочно съхранение.

В ръцете на истински майстори, обикновеното солено тесто се превръща в истински шедьоври, и въпреки че не е толкова добро за всеки, колкото всеки, е възможно и необходимо да се стремим към идеала.

Тази снимка показва, че животното може да бъде направено дори от едно парче тесто, но от различни подобрени колбаси. Въпреки, че продуктът е плосък (както повечето фигурки на тестото), и игра с него е проблематично, той все още може да бъде причина за гордостта на бебето, ако такова нещо се прави с неговото пряко участие.

В същото време тестовите композиции могат да изглеждат не по-лоши от реалното изкуство. Вероятно 99% от родителите не могат да го направят, както на снимката, но дори и самият такъв пример може да бъде отлична мотивация за детето, а също така показва, че тестото като материал не трябва да се подценява.

Въпреки че тестото не може да издържи голямо тегло на отделни части, възможно е да се направят малки и много правдоподобни предмети от него. Зеленчуците, плодовете и другата храна за играчки могат значително да разнообразят геймплея с истински играчки, но този пример изглежда толкова правдоподобен, че причинява не само възхищение, но и апетит.